Хлорид натрия, как основной компонент соли, ионы натрия могут вызывать задержку воды, увеличивать объем крови, способствовать повышению артериального давления.
Многие люди предпочитают продукты с высоким содержанием соли, такие как соленые огурцы, соленая рыба и соленые огурцы, поэтому необходимо контролировать ежедневное потребление соли, превышающее 6 граммов.